Maskrosvin

Vi fortsätter på självhushållet med ett försök på maskrosvin. Av en slump hittade vi makens farfars gamla recept, bortglömt mellan sidorna i en bok om dyrtidsmat. Det gick förvånansvärt lätt att följa det gamla receptet, som inte innehåller några tillsatser eller någon jäst. Nu står vinet på klarning och ska så småningom tappas upp på nya flaskor, om 3år eller så blir det provsmakning.